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MICHELIN 2012
Un restaurant tout simple, avec une jolie terrasse bordée de muriers-platane.
Ici on cuisine du poisson extrafrais en direct de balagne, de st florent et du cap-corse, pour des assiettes généreuses et vraiment respectueuses du produit.
Depuis 1898, le restaurant vous propose son incontournable menu langouste du Cap, fierté de l’endroit, qui attire les gourmets des alentours et la bouillabaisse traditionnelle à réserver impérativement.
Venez aussi découvrir une cuisine qui marie tradition et gastronomie. Sans oublier, quand la météo le permet, vous pourrez choisir votre poisson * et sa cuisson;
Comme par exemple, un chapon au four, une friture de petits rougets ou un pavé de denti grillé.
*Pêche locale exclusivement ( Cap corse & Balagne)
